Strogonof de frango

     Táaa eu sei, que strogonof é um prato simples e fácil e que todo mundo, ou pelo menos "quase" todo mundo já fez, mas a pedido da Maricotinha ( Maria, filhota do meio) e algumas "Cumadis" (amigas) recém casadas, que ficam meio perdidas na cozinha eu fiz e vou  posta lo. 

        Eu fiz de memória mesmo, mas como é facinho e os ingredientes são simples dá pra passar as medidas mais ou menos direitinho.  Anota ai!

   Ingredientes:

• 2 colheres de manteiga
• 1 peito de frango grande cortado em cubos ou tirinha, como você preferir.
• 1 cubo de caldo de frango
•  1 colher (sobremesa) Mostarda
• 1 colher (sopa) Catchup
• 1 colher (sobremsa) de Molho inglês
•  2 xícaras de leite ( opcional)
• 1 colher de maizena ( opcional, eu coloco  porque gosto dele bem emcorpado "cremosinho")
• 1 caixinha de creme de leite 
• 200 g de champignon fatiado
• Batata palha pra acompanhar

                                        

            Derreta a manteiga e quando ela estiver  quente, coloque o frango em cubinhos deixe até que seque toda aquela água que solta do frango. Quando estiver bem sequinho adicione o cubo de caldo de frango junto com uma xícara de água fervendo, tampe a panela e deixe ferver por uns 5 minutos, depois destampe a panela e  coloque o catchup, a mostarda e o molho inglês, misture tudo e tampe a panela de novo e  deixe ferver mais 5 minutos. Se você gostar dele mais cremozinho vai ser agora que você vai acrescentar o leite com a maizena e deixar cozinhar até o molho encorpar por ultimo coloque o creme de leite e pronto!  Pode chamar a galera e deixar todo mundo cair matando!!!